Источник фото: коллекция Трипстер, фотосток

Мастер-класс по приготовлению хычинов в горном селе

Увидеть первозданную природу Верхней Балкарии и научиться готовить настоящие хычины

Мы отправимся в живописное село в горной части республики. Вы полюбуетесь пейзажами, оцените величие горных вершин, познакомитесь с самобытностью местности и осмотрите достопримечательности. Научитесь делать хычины — традиционное блюдо карачаево-балкарской кухни — и полакомитесь ими под рассказы местной жительницы о культуре и обычаях её народа.

4.00
11 посетили, 2 отзыва

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Древние локации
По дороге вы исследуете местные достопримечательности. Увидите башню Амирхановых 17 века, стоящую на огромном валуне. Осмотрите башню Абаевых, которая принадлежала балкарской феодальной знати. И побываете в селении Зылги, где находятся старинная крепость, курганы и средневековые могильники.

Также вы увидите замок на воде Шато Эркен, Голубые озёра и «Язык Тролля» — скальный выступ в Безенгийском ущелье. Мы расскажем хроники этих мест, а ещё поделимся традициями и обычаями балкарцев.

Кулинарный мастер-класс
В Верхней Балкарии вас встретит местная жительница — мастерица по приготовлению хычинов. Она расскажет историю этого национального блюда и раскроет, сколько его видов существует. Объяснит, почему их делают именно в форме круга. Покажет, как правильно замесить тесто и выбрать продукты для начинки. Вы самостоятельно приготовите лепёшки, а после устроите настоящий пир со свежими и ароматными хычинами.

Организационные детали

  • Дорога в одну сторону со всеми остановками займёт около 3,5 часов
  • В стоимость входит: трансфер, сопровождение гида, мастер-класс
  • Дополнительные расходы (по желанию): перекус и личные покупки по дороге
  • Время выезда указано приблизительное, точный час гид сообщит накануне поездки с 19.00 до 21.00 телефонным звонком или сообщением. Время возвращение тоже ориентировочное и зависит от многих факторов
  • Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

Начало экскурсии — по договорённости. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Групповой форматС вами будут другие участники, группа до 7 человек
Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
6500 ₽
14
6500 ₽
15
6500 ₽
16
6500 ₽
17
6500 ₽
18
6500 ₽
19
6500 ₽
20
6500 ₽
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
Май 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
6500 ₽
2
6500 ₽
3
6500 ₽
4
6500 ₽
5
6500 ₽
6
6500 ₽
7
6500 ₽
8
6500 ₽
9
6500 ₽
10
6500 ₽
11
6500 ₽
12
6500 ₽
13
6500 ₽
14
6500 ₽
15
6500 ₽
16
6500 ₽
17
6500 ₽
18
6500 ₽
19
6500 ₽
20
6500 ₽
21
6500 ₽
22
6500 ₽
23
6500 ₽
24
6500 ₽
25
6500 ₽
26
6500 ₽
27
6500 ₽
28
6500 ₽
29
6500 ₽
30
6500 ₽
31
6500 ₽
День занятДень свободен
Оксана — представитель команды гидов
  • 3613 посетили
  • 2.5 года на Трипстере
С нами вы сможете отдохнуть и оздоровиться, насладиться красотой горных хребтов и ущелий Кавказа, попробовать вкуснейшие блюда карачаевской, кабардинской, дагестанской, чеченской, осетинской, грузинской и армянской кухонь. Наша фишка — индивидуальные и групповые туры на джипах. Мечтаете о необычном отпуске или хотите ярко и комфортно провести выходные дни? Это к нам!
ещё

2 отзыва путешественников

4.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

1
0
1
0
0
Ольга
Ольга
Опыт: 17 экскурсий
9 марта 2024
Половина из описания неправда. Никакого "высокогорного села" нет, никакая женщина там ничего не рассказывает, просто заводит в вагончик, даёт кусок теста и начинку и объясняет как катать, жарить. Длится всё минут 10 в формате вот я показала, дальше быстро следующий, вперёд. Ну и конечно экскурсией это сложно назвать, нас просто повозили по красивым местам, причём не всем из указанных. Места действительно красивые, причём нам показывали где пройти и гид фоткал нас, за что ему спасибо, но практически никакого контента об истории и культуре края, кроме "ну мы въезжаем в вот такое село, оно называется вот так, на русский название переводится вот так". Впечатления смешанные, но думаю, что тем, кто чисто пофоткаться хочет - вполне нормально.
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Ольга, мы удивились по поводу такого отзыва о гиде. По поводу того, что Вы не получили никакой информации исторической - гид сообщил нам, что большую часть времени в дороге вы спали. В это время гид вел рассказ. Сожалеем, что вы его не услышали. По поводу мастер класса - хычины сами по себе и готовятся 10-15 мин, Вам дали тесто, рассказали как их готовить, как раскатывать тесто. По поводу посещения локаций - по программе сторожевые башни, замок Шато Эркен, Голубые Озера, «Язык тролля». Вы вчера на экскурсии ко всем этим локациям еще посетили - Черекскую Теснину, так называемый водопад скала и термальные источники Аушигер. Вам было даже больше показано чем описано в программе
Лаура
Лаура
Опыт: 8 экскурсий
27 августа 2023
так, ребята, ставлю хорошую оценку только за гида Михаила💟, потому что меня перепутали и отправили вместо кулинарного мастер класса на "язык тролля" ( "зуб великана" по настоящему), но гид по собственной инициативе договорился со знакомыми в кафе и для меня всё же провели мастер-класс! он не обязан был это делать, это не входило в экскурсию в которую я попала по ошибке, поэтому я ставлю высокие оценки, но! в этой же машине была женщина, которой обещали Приэльбрусье.... контакты гида у меня сохранились (Ессентуки)
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов
Здравствуйте, Лаура. Спасибо Вам за хороший отзыв. Вам не перепутали экскурсию - мастер-класс именно входит в программу экскурсии в Верхнюю Балкарию и Язык Тролля. В описании к мастер-классу указано, что помимо приготовления хычинов в горном селе - а это возле локации Язык Тролля, посещаем и другие достопримечательности

453 отзыва на другие предложения команды

Юлия
Опыт: 5 экскурсий
14 часов назад
Гостеприимная Верхняя Балкария: путешествие в мини-группе из Пятигорска
Хочу оставить самый искренний отзыв о нашей поездке! Мы бронировали экскурсию в Верхнюю Балкарию, и это было невероятно. Завораживающие виды — это мягко сказано. Горы там просто захватывают дух, чувствуешь себя песчинкой на фоне величавой природы, при этом наполняешься какой-то невероятной силой и спокойствием. Но главное наше открытие — это экскурсовод Умар. С первых минут он расположил к себе так, будто мы знакомы всю жизнь. Умар оказался не просто профессионалом, а человеком с огромным добрым сердцем. С нами были дети, и он проявлял столько заботы: отогревал нас своей одеждой, поил теплым чаем, постоянно уточнял, комфортно ли нам, не замерзли ли мы. Это было очень трогательно. Нам настолько понравилось отношение Умара и красота тех мест, что мы, не раздумывая, забронировали с ним же экскурсию в Домбай. И не пожалели ни секунды! Домбай — это отдельная песня. Красота Балкарии и Домбая совершенно разная, но одинаково прекрасная. Ксения, Умар, низкий вам поклон и процветания! Спасибо, что сделали наш отдых не просто осмотром достопримечательностей, а настоящим семейным путешествием, полным тепла, заботы и ярких впечатлений. Обязательно вернемся и всем друзьям будем рекомендовать только вас!
Ася
Ася
Опыт: 7 экскурсий
1 день назад
Путешествие на Эльбрус с посещением термальных источников
Из-за технических условий на Эльбрусе решили изменить в самый последний момент направление экскурсии. Были в Осетии. Гид Андрей очень доступно и интересно рассказывал. Погода была супер.
Наталия
Опыт: 7 экскурсий
1 день назад
Из Кисловодска — в Чечню (в мини-группе)
Спасиьо за экскурсию!!! Магомед интересно все рассказывал , хороший гид и водитель!! рекомендуем 100%
Юлия
Юлия
Опыт: 4 экскурсии
5 апреля 2026
Едем на Эльбрус! Тур из Кисловодска в мини-группе
Классная поездка была, все было так легко и супер 😍Арман крутой гид💪🏻
Ольга
Ольга
5 апреля 2026
Джилы-Су: к водопадам, нарзанам  — в мини-группе из Кисловодска
В третий раз пытаюсь оставить отзыв, но к сожалению не грузит фото ( Прекрасные впечатления от поездки! Благодаря огромным талантам нашего водителя - экскурсовода, у нас на память остались сногшибательные фото и видео и незабываемые впечатления!. Спасибо
Оксана
Оксанапредставитель команды гидов в Пятигорске
Обычно отвечает в течение 5 минут

Групповой формат

Длительность
10 часов
Размер группы
до 7 человек
Дети
Можно с детьми
Как проходит
На автомобиле
Рейтинг
6500 ₽за одного
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Другие экскурсии в Пятигорске
Вход